В то время, когда в каждой духовке страны выпекаются ароматные осенние яблочные пироги, вроде ничего другого и не хочется. Яблоки при всей своей обычности абсолютно не надоедают, а пироги с ними - квинтэссенция любого обеда и ужина ( Read more... )

В этом году при моем абсолютном желании встречать весело праздник, нет самого главного - внутренней готовности. Дело даже не в настроении, а в каком-то странном беге времени, будто сегодня не неделя до Новогодия, а минимум месяц. Я ощущениями именно в начале зимы. Видимо скорость меняющихся декабрьский событий, новостей и встреч чуточку сбила меня ( Read more... )

Этот торт получился! Я переживала по поводу желатина, по другому поводу, третьему, и утром не без волнения открывала холодильник... А получилось великолепно и наивкусно! Итак, представляю вам Классический бисквит со сливочно-шоколадным муссом!
( как приготовить? )

Яблочная выпечка одна из тех, что ах. Если не самая-самая. Она пахнет уютом, домом, теплом, добротой и единением. У меня есть три рецепта яблочных пирогов, которым я верна каждую осень, один из них это Яблочный пирог с изюмом, второй - медовый с грецкими орехами и с моими любимыми садовыми яблочками, которые я стараюсь снимать только осенью, чтобы ( Read more... )

Как хорошо, все-таки, когда лето. Даже такое неоднозначное, как в этом году на Урале. Каждый день приходится следить за прогнозом на завтра, чтобы подготовить правильную одежду. У нас то куртки, то майки, то зонты, то очки от солнца...Так весь июнь и прошел. Что, к счастью, осталось неизменным, так это клубничная пора ( Read more... )

У меня как в мультике про Матроскина и Печкина: "Дайте мне вооон ту конфету, уж очень они у вас замечательные!" У меня тут тоже капкейки замечательные получились, поэтому пьем чай - и нам хорошо!

Как у вас прошли праздники, рассказывайте!
Я же что...бессовестным образом неделю игнорировала ленту, поэтому уж подкиньте ссылок на ваши интересные ( Read more... )

Это печенье с недавних пор ассоциируется у меня с Новым годом, с предпраздничными хлопотами, с обязательным лакомством уходящего декабря.  Хотя печь его хочется не только тогда, когда в доме пахнет хвоей и мандаринами, а за окном наметает сугробы метель. Оно одновременно напоминает и пряники, и молочные коржики, очень нежное и ароматное. У него ( Read more... )

Несмотря на мой небольшой бойкот рождественской выпечке, остаться совсем в стороне - невозможно. И поэтому вчера я-таки напекла всего и побольше. Сегодня покажу

Капкейки Белоснежки

это стопроцентно самый мой удачный рецепт теста для маффинов, от этой радости обретенной я пеку уже в который раз именно по нему, только добавляя те или иные ( Read more... )

Такого снегопада, такого снегопада
Давно не помнят здешние места,
А снег не знал и падал,
А снег не знал и падал
Зима была прекрасна, прекрасна и чиста...
Л.Козлова


( Read more... )

Традиционная европейская, да и западная выпечка становится все более популярной. Пряники, печенье, кексы - все вошло в традицию и в России. Особенно приятно, когда в процессе изготовления печенья принимают участие и дети - это всегда служит обьединяющим моментом! Я с наступлением холодов обязательно пеку лебкухен - традиционные рождественские ( Read more... )